Mix flottant Fluo JAUNE Illusion

CARACTÉRISTQUES

• ATTENTION, le mix ne contient aucun conservateur
• Sac de 300 Gr et refermable par zip étanche
• Cette version que nous vous proposons est identique à celle que nous utilisons
• Pouvoir de flottaison extraordinaire
• Densité propice à la diffusion des attractants et des arômes
• Contient des œufs entiers déshydratés, ce qui rend le mix prêt pour la préparation et le roulage avec de l’eau
• Tout est dans le mix, vous avez juste à ajouter de l’eau, ainsi que vos arômes et attractants favoris
• La pâte obtenue se roulera parfaitement à la table, même pour des bouillettes de très petits diamètres.

CONSEILS D'UTILISATION

POP'UP : Pour 100ml d’eau (l’équivalent de 2 gros œufs), 15ml d’huile (huile de mais, ou chènevis, saumon…), vos attractants, sweeteners et arômes, et ajoutez le mix au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte prête à rouler.

WAFTER : Pour alléger vos bouillettes, mélangez entre 25% et 35% de ce mix flottant à votre mix suivant le degré de flottaison souhaité.

DOSAGE : Pour 300g de mix flottant, ajouter 135g de mélange liquide (additifs et eau)

• Cuisez vos pop-ups dans de l’eau bouillante 2 à 3 minutes selon le diamètre, laissez sécher 2 à 3 jours
• Vous obtiendrez ainsi vos propres pop-ups adaptées à vos recettes
• Vous pouvez les conserver indéfiniment dans une boite avec du riz ou du gros sel